Fastnachtskräppel

Zutaten:

• 500g Mehl
• 250g Quark
• 6 Esslöffel Milch
• 2 bis 3 Eier
• 8 Esslöffel Öl
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Backaroma Buttervanille
• 1 Backaroma Zitrone
• etwas Salz
• Gelee oder Marmelade, um Kräppel zu füllen
• Puderzucker oder Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

• Zutaten zu einem Teig formen, zu Kugeln formen und in der Friteuse ausbacken.
• Nach dem Ausbacken mit Puderzucker oder Zucker bestreuen.
• Wer mag kann mit einer Tülle innen die Kräppel mit Marmelade oder Gelee füllen.