Bird of Paradiso

1 cl Sahne
1 cl Créme de Cacao weiß
2 cl Orangensaft
1 cl Galliano
3 cl Tequila Silver
   
   
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Shaker geben und so lange shaken, bis der Shaker beschlägt. Dann das Ganze in eine Cocktailschale abseihen.

Yellowbird

Zutaten

    2 cl BOLS Banana
    2 cl BOLS Apricot Brandy
    3 cl weißer Rum
    3 cl Ananassaft
    1 cl frisch gepresster Zitronensaft
    1 cl Galliano

Zubereitung

5 Zutaten shaken und in ein Martiniglas geben, danach den 1cl Galliano hinzufügen.

Dekoration

eine Bananenscheibe mit Schale

Glas

Martiniglas

Aztekenfeuer

14 cl kalter Kaffee
6 cl Frische Vollmilch
Vanillearoma,
1 Priese Kakaopulver
Zimtpulver.

Das Eis zusammen mit dem Kaffee, Vanillearoma (oder Vanillezucker) und dem Kakaopulver im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Glas seihen.
Die Milch vorsichtig (über einen Löffel) eingießen. Mit etwas Zimt garnieren.

Cocktail: Hugo

Hugo ist ein erfrischender, vergleichsweise schwach alkoholischer Cocktail aus Prosecco, Zitronenmelisse- oder Holunderblüten-Sirup, frischer Minze und Mineral- oder Sodawasser; oft sind auch Limettenstücke oder -saft enthalten. Der Longdrink verbreitete sich, wahrscheinlich ausgehend von Südtirol, gegen Ende des vergangenen Jahrzehnts (nach 2005) vor allem im deutschsprachigen Raum.

Der Cocktail Hugo scheint nun endgültig in Mode gekommen zu sein. Ich persönlich bin kein Holunderfan, aber dennoch sollte man sich das ein oder andere Rezept einmal anschauen ...