Zutaten (für ~ 22 Pralinen)
- 200g Zartbitterschokolade
- 20g Butter
- 1 El Milch
- 1 gehäufter EL Puderzucker
- 25g Kakao
- 2 Schnapsgläser Baileys
- Schokoladenstreusel
Zubereitung
- Schokolade etwas in Stücke brechen und über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.
- Butter, Milch, Puderzucker, Kakao und Baileys vorsichtig unterrühren bis eine pastige Masse entsteht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Masse wird dadurch auch noch etwas fester und lässt sich später besser formen.
- Schokostreusel auf einen Teller geben. Aus der Masse circa 22 Kügelchen formen und in den Schokostreuseln wälzen. Etwas nachformen und in Papierförmchen setzen.
