- 250 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln (alternativ eine andere Nussart)
- 100 g Kokosraspeln
Anschließend formt man daraus walnußgroße Bällchen, und legt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. bei etwa 190 Grad etwa 20 min backen. Nach dem Backen werden die Kokosbällchen sofort mit Puderzucker bestäubt.
