Im zweiten Teil der "Lausbubengeschichten" muß die Kathi Schmalznudeln backen. Bis dato wußte ich gar nicht, was das ist. Also habe ich mich schlau gemacht. Bayerische Schmalznudeln kann man als als Beilage zu Suppen und Gemüse oder mit Zucker bestreut als Gebäck reichen.
Das Beste ist aber, dass man dafür nicht einmal Eier braucht, also fast ideal für mich ! Im Internet habe ich auch ein Rezept gefunden, was sich nicht schwer anhört . . .
